COCINA
Chili de pavo y frijoles negros
3
Porciones
732
Calorías por Porción
18.4 g
De Grasa por Porción
Ingredientes
1 cucharada de aceite de oliva
1 cebolla picada
2 dientes de ajo picados
1 libra de pavo molido
3 latas (15 onzas) de frijoles negros, sin escurrir
1 lata (14.5 onzas) de tomates triturados
1½ cucharada de polvo de chili
1 cucharada de orégano seco
1 cucharada de hojas de albahaca seca
1 cucharada de vinagre de vino tinto
Indicaciones
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Calentar el aceite en una cacerola grande y gruesa a fuego medio; rehogar la cebolla y el ajo hasta que la cebolla esté transparente.
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Agregar el pavo y cocinar, removiendo hasta que la carne esté dorada.
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Revolver los frijoles, los tomates, el polvo de chili, el orégano, la albahaca y el vinagre.
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Reducir el fuego a mínimo, tapar y dejar hervir durante 60 minutos o más, hasta que los sabores se integren bien.
¿Quiere hacer este chili con carne? Intente usar carne molida de res en lugar de pavo. La carne de res contiene un mayor contenido graso que el pavo.
Conozca más sobre los distintos tipos de grasa.
